Wertvolle Lebensmittel, engagierte Produzenten und gelebte Nachhaltigkeit
Guter Geschmack ist keine Zauberei, sondern echte Hingabe. Wir setzen auf Handarbeit, Vielfalt und Kochen mit Herz
Bei uns arbeiten Menschen, die wissen, woher feiner Genuss kommt und was Trends ausmacht
Stetige und nachhaltige gastronomische Entwicklung ist uns ein Herzensthema.
Handwerk pur! In unserer GenussZeit Kreativschmiede werden mit viel Phantasie und Liebe zum Detail, erlesenen Zutaten, regionalen Rezepten und vor allem in reiner Handarbeit neue Kreationen und Erlebnisse entwickelt. Davon profitieren alle unsere gastronomischen Bereiche! Das kann man sehen, riechen, hören und schmecken!
Alles über unseren Sri Lanka Trip und was wir erlebt haben, findest du
auf unserem Instagram- Account. Schau vorbei, wir freuen uns.
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Und wenn dabei der Geschmack im Mittelpunkt steht, dann isst das Auge wirklich mit. Außerdem gibt es doch immer wieder Neues zu entdecken, wenn es darum geht, guten Geschmack auf den Teller zu bekommen.
Klappe, GenussZeit, die nächste.
Unsere drei Köche & Betriebsleiter Rolf, Manuel & Sebi brennen leidenschaftlich für regionale Produkte im Umkreis von 198 Kilometern! Freut euch auf tolle Aktionen!
Entdeckt den neuen GenussZeit- HOFLADEN! Ab sofort könnt ihr in der Landsberger Straße 346, 80687 München vorbeikommen und euch mit köstlichen regionalen Leckereien eindecken.
Unsere Gerichte sind wie eine Party für den Gaumen, denn wir pimpen sie mit den hochwertigen Gewürzen von Soul Spice!
Schau vorbei - SoulSpice
Wir nehmen uns Zeit für ein Kaffeeerlebnis. Jeder Moment an unseren Kaffeebars soll für unsere Gäste ein Geschenk sein. GenussZeit steht für außergewöhnliche Kaffeekompetenz: Mit einem studierten Coffee Master als Head Barista, bestens ausgebildeten Baristi durch Latte Art Weltmeister Christian Ullrich, den neuesten Brühmethoden und eigener Kaffeeröstung! Und natürlich: Unser Kaffee ist von höchster Qualität, wird fair gehandelt und stammt von regionalen Kaffeeröstern.
An der Kaffeebar riecht es nach Bohnen, Genuss und Geschmack. Der Espressokaffee, den unser Head Barista Horst Dietrich gerade hinter dem großen, braunen Holztresen der Kaffeebar mit größter Sorgfalt und Genauigkeit zubereitet, ist nach unserem Genusszeit Mitarbeiter benannt. Menschen stehen bei ihm an der Bar, sie unterhalten sich und genießen den auf den Punkt richtig temperierten edlen „Espresso Horsti“ bis auf den letzten Tropfen.
Dietrich beobachtet, lächelt und freut sich. Es sind diese Momente, die er und unsere über 60 ausgebildeten Baristi am allermeisten schätzen: Wenn unsere Art, wie wir den Kaffee zubereiten, den Menschen einen wertvollen Augenblick der Entspannung, der Gemeinschaft und des Genusses schenken. Für uns ist die Arbeit an unseren Kaffeebars pure Leidenschaft. Kaffeegenuss, das ist echtes Handwerk gepaart mit Premiumqualität und lebendigem Miteinander. Wir leben und lieben den Kaffee. Und das spürt jeder Mitarbeiter, jeder Gast.
Als langjährig ausgebildeter Coffee Master sorgt unser Head Barista dafür, dass jede Tasse, jeder Becher zu einem einzigartigen Genuss-Erlebnis wird. Er ist dafür auch schon persönlich nach Mittelamerika gereist, um zu sehen, wo die Kaffeebohnen herkommen, wie sie geerntet werden und wie die Kaffeebauern davon leben können. In Kooperation mit einem regionalen Kaffeeröster haben wir eine eigene Röstung entwickelt, lassen unsere Baristi von Latte-Art-Weltmeister Christian Ullrich ausbilden und kreieren tolle Aktionen, bei denen die Gäste spüren, mit welchem Herzblut wir bei GenussZeit dem Kaffeegenuss Raum geben!
Neugierig auf mehr! Dann schauen Sie doch mal rein in den spannenden Guatemala Report oder in den ausführlichen Doku-Film – viel Freude dabei!
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