Bastian Trini - Betriebsleiter bei BayWa

Als Betriebsleiter muss Bastian Trini tausend Dinge im Blick haben. Die Tage des Augsburgers, der seit über 12 Jahren für GenussZeit arbeitet, sind deshalb auch immer von viel Intensität geprägt, weil für ihn nämlich alles zu 100 Prozent passen soll. Das Essen, der Service, der Kundenkontakt, das Marketing, die Umsätze. „Ich bin Perfektionist, insofern ist der Alltag immer eine Herausforderung“, sagt Basti mit einem Lächeln. 

Vorausdenkend & unterstützend

Aber seine Mitarbeiter am Standort BayWa in der Arabellastraße sind dankbar, denn er gibt echten Support: Er ist einfühlsam, fordert und fördert sie – und die Gäste bei der BayWa sind happy. Basti hat immer den Blick voraus. Das ist eine seiner Kernkompetenzen. „Lieber haben und nicht brauchen, als brauchen und nicht haben“, lautet einer seiner Lieblingssprüche. Bislang ist er und sein GenussZeit Betrieb gut damit gefahren.

Performancestark

Es gibt aber auch noch eine andere Seite von dem quirligen und extrem kreativen Betriebsleiter. Mit viel Hingabe entwirft er mutige neue Essenskreationen und ist ein echter Videokünstler mit seiner Kamera. Unser GenussZeit Danke!-Film auf der Startseite ist von ihm. Und darauf sind wir mächtig stolz.

Die Liebe zur Gastronomie und zum Essen hat er im Übrigen seiner Mutter zu verdanken, die ihn als Kind mit allerlei Köstlichkeiten verwöhnte. Eine ihrer Spezialitäten: Käsespätzle, für Basti bis heute sein Lieblingsessen! Bei diesem Gericht macht ihm keiner was vor, weshalb sich die Köche seines Betriebes bei der Zubereitung von Käsespätzle auch jedes Mal besondere Mühe geben.